D’ Burger

Avtor: Jani iz www.facebook.com/TejaniKitchn, 13. 03. 2015

Jani iz TejaniKitchn je tokrat za vas pripravil slasten low-carb D’ Burger, pri čemer so bombetke narejene iz Sukrinove mešanice za low-carb kruh s semeni.

Bombetke:

Sukrin mešanica za low-carb kruh s semeni
300 ml vode

Meso:

300 g govejega pleča
150 g govejega flama (potrebuševine)
sol

Majoneza:

1 rumenjak
pol žličke gorčice
sok pol limone
2 žlici oljčnega olja

Dodatki:

8 kolobarjev bučke
6 rezin slanine
2 rezini mladega sira

Bombetke:

Mešanico Sukrin Bread Mix pripravimo po navodilih. Iz alu folije oblikujemo dva obročka in ju nadevamo s testom.

Pečemo ca. 70 minut pri 160 st. C.

Meso:

Goveje pleče zrežemo na kocke, solimo in postavimo v hladilnik čez noč (v tem času mesu zaradi soli spusti »sluz«, ki bo kasneje povezala meso med seboj). Goveji flam prav tako razrežemo na kocke in čez noč pustimo v hladilniku. Naslednji dan meso zmešamo med seboj in zmeljemo v strojčku za mletje mesa (dvakrat), pri čemer pustimo, da meso pri drugem mletju »teče« na plastično folijo, ki jo nato zvijemo v klobaso. Nujno je, da mesa ne mešamo in stiskamo, ampak samo oblikujemo v klobaso. Postavimo v hladilnik za 4 ure, nato vzamemo iz hladilnika, narežemo na dva kolobarja, ki ju popečemo na vsaki strani 3-5 minut. Če doma nimamo strojčka za mletje, enostavno kupimo mleto goveje meso (priporočam nakup v trgovini Hofer, ker njihovo mleto meso ni premešano, temveč je pakirano v takšni obliki, kot pride iz strojčka). Meso postavimo na folijo, zvijemo v klobaso in za 4 ure postavimo v hladilnik.

Majoneza:

Rumenjake, gorčico in limonin sok pričnemo mešati z metlico, počasi (po kapljicah) dodajamo olje  in mešamo, dokler ne nastane homogena masa.

Ostalo:

V ponev položimo papir za peko in jo postavimo na štedilnik (na nizko temperaturo). Vanjo položimo rezine slanine in počasi pečemo toliko časa, da se lepo zapečejo, nato kar v isti ponvi popečemo še bučke. Maščobo, ki ostane v ponvi, lahko porabimo za pečenje mesa.

Bombetki prerežemo in ju popečemo v ponvi, namažemo z majonezo in pričnemo zlagati: na prvo polovico bombetke damo rezino mladega sira, nato bučke, slanino in popečeno meso. Pokrijemo z drugo polovico bombetke in se prepustimo užitkom.

Dober tek!

Recept je pripravil Jani iz TejaniKitchn

Ta spletna stran za svoje pravilno delovanje uporablja piškotke. Ti piškotki ne shranjujejo osebnih podatkov.Z nadaljnjo uporabo te spletne strani se strinjate z našo politiko piškotkov.

Več informacij
Politika piškotkov za spletno mesto Maxximum Shop

Kaj so piškotki?

Piškotki so majhne datoteke, ki jih strežnik pošlje uporabnikovemu brskalniku med pregledovanjem spletne strani. Prejeti piškotek se nato namesti na napravo (računalnik, tablica, pametni telefon), s katero brskamo po spletni strani.

Spletne strani uporabljajo različne tipe piškotkov.

  1. Spletna stran uporablja piškotke, ki so nujni za osnovno delovanje strani in med drugim omogoča uporabniku dodajanje izdelka v košarico, prehod na zaključek nakupa itd.
  2. Spletna stran uporablja piškotke za zbiranje informacij o uporabi strani. Ti piškotki za sledenje omogočajo analizo obiskov in pregledane vsebine. Ti piškotki so anonimni in ne omogočajo sledenja specifično identificiranih uporabnikov.
  3. Spletna stran uporablja piškotke, ki omogočajo anaonimno sledenje informacij. Ti piškotki za oglaševanje so v uporabi za prilagoditev našega oglaševanja vašim potrebam.

Z nadaljnjo uporabo te spletne strani se strinjate z našo politiko piškotkov. Nastavitve piškotkov lahko kadarkoli spremenite s klikom na povezavo v nogi te strani.

Vaše nastavitve

Ti piškotki so vedna omogočeni in so nujni za osnovno delovanje spletne strani. Torej piškotki, ki si vas zapominjo, da boste lahko nemoteno brskali po spletnih straneh. V to skupino sodijo piškotki, ki so uporabljeni za to, da si spletno mesto zapomni vaš vnos v spletne obrazce, nakupovalno košarico ipd. Obvezni so, saj, med drugim, zagotavljajo varnost in tako preprečujejo zlorabe sistemov.

Ti analitični piškotki nam omogočajo, da z uporabo anonimnega sledenja izboljšamo funkcionalnost strani. Prav tako nam omogočajo, da lažje identificiramo produkte, ki bi bili za vas zanimivi. V nekaterih primerih je prednost teh piškotkov izboljšanje hitrosti za obdelovanje vaših zahtev, zaznavanje in shranjevanje vaših nastavitev ter pomoč pri povezavi s socialnimi omrežji.Če teh piškotkov ne boste izbrali, se to lahko odraža v slabše oblikovanih priporočilih in počasnejšem delovanju spletne strani. Prav tako bo otežena povezava s socialnimi omrežji, kot so Facebook, Twitter, Google+ ipd.

Ti piškotki zbirajo informacije, s katerimi prilagodimo oglaševanje vašemu okusu, preferencam in željam. Te podatke uporablja tako naša spletna stran kot tudi partnerske in druge spletne strani. Zbrani podatki so anonimni in ne vsebujejo nobenih osebnih podatkov, ki ste jih morda delili z nami. Če teh piškotkov ne boste izbrali, bodo morda oglasi, ki jim boste izpostavljeni, manj primerni za vas.