Psylium Husk Powder je prehransko dopolnilo s fino mletim indijskim trpotcem (psilium) v prahu. Namenjen je pripravi napitka, nepogrešljiv je tudi pri kuhi in peki, saj ga lahko uporabimo za zgoščevanje omak in je pogosta sestavina pri pripravi LCHF in keto jedi.

Psilium, znan tudi kot psyllium ali indijski trpotec, je topna vlaknina, pridobljena iz semen rastline Plantago ovata. Plantago ovata je enoletna rastlina z ozkimi, suličastimi listi in majhnimi cvetovi, ki rastejo v gostih koničastih socvetjih. Običajno zraste do višine med 30 in 45 centimetrov. Semena so majhna in svetlo rjave barve. Raste v suhih in polsušnih območjih, predvsem v Indiji, Iranu in Pakistanu.

Prednosti prehranskega dopolnila Psylium Husk Powder:

• čisti psilium v prahu (Plantago ovata)
• primerno za vegane in vegetarijance
• lahko uporabimo za pripravo napitka ali pri kuhi in peki

Uporaba

Pol merice (2 g) premešajte s 300-500 ml vode in zaužijte enkrat dnevno pred ali z obrokom. Napitek hitro zaužijte, saj zaradi svojih lastnosti zadrževanja vode hitro želira.

Predlogi za uporabo:

• Kot napitek: Zmešajte 1-2 čajni žlički psiliuma v prahu v kozarec vode, soka ali druge tekočine. Počakajte nekaj minut, da se vlakna nabreknejo, nato popijte. Pri tem je pomembno, da zaužijete dovolj tekočine, saj lahko psilium v nasprotnem primeru povzroči zaprtje.
• V smutijih: Dodajte psilium v prahu v svoj najljubši smuti.
• Za zgostitev juh in omak: Psilium v prahu lahko uporabite kot naravno sredstvo za zgoščevanje juh, omak, špinače in enolončnic. Preprosto dodajte majhno količino psiliuma in dobro premešajte, dokler ne dosežete želene gostote.
• Peka: Psilium je odličen dodatek za peko brez glutena, saj izboljšuje vezivnost in teksturo testa. Dodajte 1-2 čajni žlički psiliuma v prahu v testo za kruh, kolačke, palačinke ali piškote.

Opozorilo:

• Nevarnost zadušitve pri ljudeh s težavami pri požiranju ali ob zaužitju z nezadostno količino tekočine. Izdelek zaužijte z veliko vode, da snov doseže želodec.
• Ni primerno za posameznike s težavami pri požiranju, z obolenji in/ali v primeru uživanja zdravil/drugih izdelkov s prehranskimi vlakninami.