Izdelek Egg White vsebuje termično obdelane jajčne beljake. So praktičen in vsestranski izdelek, ki omogoča enostavno in hitro uporabo jajčnih beljakov brez potrebe po ločevanju rumenjakov. Termična obdelava zagotavlja varnost in dolg rok trajanja, kar omogoča njihovo enostavno shranjevanje in uporabo.

Jajčni beljak je vrhunski vir pustih beljakovin, zato predstavlja odlično alternativo drugim virom beljakovin (mlečni izdelki, meso, ribe).

Prednosti izdelka:

• visoka vsebnost beljakovin
• je brez dodanih arom, barvil in sladil
• brez maščob in nasičenih maščob
• priročno pakiranje z zamaškom
• ne vsebuje mleka in mlečnih izdelkov
• pridobljen iz jajc kokoši iz proste reje
• priročna uporaba – da bi prišli do beljakov, ni potrebno ločevati beljakov od rumenjakov, pripravljeno za takojšnjo uporabo
• varno – beljaki so termično obdelani
• vsestransko uporabni – pri kuhi, peki, za slane jedi, za sladke jedi, juhe, kaše

Dovoljene zdravstvene trditve*:

• Beljakovine prispevajo k povečanju mišične mase.
• Beljakovine prispevajo k vzdrževanju mišične mase.
• Beljakovine prispevajo k ohranjanju zdravih kosti.

* Uredba Komisije (EU) št. 432/2012 z dne 16. maja 2012 o določitvi seznama dovoljenih zdravstvenih trditev na živilih.

Komu je namenjen izdelek?

• športnikom in fitnes navdušencem: idealni za tiste, ki potrebujejo visokobeljakovinske obroke za gradnjo in obnovo mišic
• vsem na dieti: odlična izbira za vse, ki iščejo nizkokalorične in visokobeljakovinske sestavine
• kuharjem in pekovskim mojstrom: priročni za uporabo v različnih receptih, brez potrebe po ločevanju jajc
• za vso družino: varna in hranljiva izbira za vsakodnevne obroke
• vsem, ki iščejo beljakovinske vire brez mleka in mlečnih izdelkov

Uporaba

Beljake Egg White uporabimo lahko pri kuhi, peki, jih dodamo v razne napitke, lahko pa ga zaužijemo samostojno.

Izdelek pred odprtjem hranimo v suhem in hladnem prostoru. Po odprtju hranimo v hladilniku (0-4 stopinje C) in porabimo v 24-48 urah.

Predlogi za uporabo:

1. Omlete in jajčne jedi:

Tekoči jajčni beljaki so idealni za pripravo omlet, jajčnih zavitkov ali preprostih umešanih jajc.

Predlog za pripravo: Na segreto ponev namastite (lahko uporabite tudi to olje v spreju. Vlijte tekoče beljake, začinite po okusu in kuhajte, dokler niso trdni. Da bo jed še bolj okusna, beljakom lahko dodate poljubno zelenjavo in začimbe.

2. Peka:

Uporabite jih v različnih pecivih, kot so piškoti, torte in mafini, kjer se zahtevajo beljaki.

Predlog za pripravo: Sveže beljake zamenjajte s tekočimi beljaki v enakih količinah, kot jih zahteva recept (če rumenjakov ne potrebujete, jih tako ne boste po nepotrebnem zavrgli v biološke odpadke) .

3. Beljakovinski napitki in smoothieji:

Dodajte tekoče beljake v svoje najljubše napitke ali smoothieje za povečanje vnosa beljakovin. Beljaki so termično obdelani, tako da je skrb glede salmonele odveč.

Predlog za pripravo: V mešalniku zmešajte tekoče beljake s sadjem, zelenjavo, mlekom, beljakovinskim praškom ali drugimi sestavinami po izbiri.

4. Sladice:

Primerni so za pripravo meringue, marshmallowov ali drugih beljakovinskih sladkih jedi.

Predlog za pripravo: Stepite tekoče beljake s sladkorjem ali Sukrinom, dokler ne dobite čvrstega snega, in uporabite v receptih za sladice (če rumenjakov ne potrebujete, jih tako ne boste po nepotrebnem zavrgli v biološke odpadke).

5. Kuhanje:

Dodajte jih juham ali enolončnicam za dodaten vir beljakovin brez dodajanja maščob ali kalorij. Lahko jih dodate tudi v ovseno kašo.

Predlog za pripravo: Tik pred koncem kuhanja vlijte tekoče beljake v juho ali enolončnico in jih rahlo premešajte.