Ste na nizkohidratni (low-carb) dieti, ne uživate glutena oziroma se želite zdravo prehranjevati? Potem vam bo zagotovo všeč Sukrin Protein Bread - mešanica za pripravo low-carb kruha brez glutena, mleka in kvasa. Kruh iz Protein Bread mešanice ima 15 % beljakovin in šestkrat manj ogljikovih hidratov kot običajen pšenični polnozrnat kruh. V mešanici sta uporabljeni dve moki: ovsena (brez glutena) in sezamova, za vir beljakovin so uporabljena jajca v prahu in grahove beljakovine, kot vir vlaknin pa vlaknine odporni koruzni škrob, vlaknine iz indijskega trpotca in grahove vlaknine. Mešanica ne vsebuje semen.

Sukrin Protein Bread je med nizkohidratnimi hruhi edinstven. Je odličnega okusa in mehke teksture, ena rezina (40 g kruha) pa ima le 2,4 g ogljikovih hidratov. Mešanica ne vsebuje pšenice, glutena, sladkorja, kvasa, mleka in soje, ter vsebuje le skrbno izbrane kakovostne sestavine brez glutena. Poleg tega je mešanica brez umetnih barvil, konzervansov in GMO.

Prednosti mešanice za pripravo kruha Sukrin Protein Bread:

• visoka vsebnost beljakovin
• brez pšenice, glutena, kvasa, mleka in soje
• enostavna priprava, samo premešate z vodo
• odličen okus in mehka struktura
• brez semen
• brez umetnih barvil, konzervansov in GMO
• uporabimo lahko za podlago za pico ali za pripravo low carb tortilj

Komu je namenjena mešanica za pripravo kruha Sukrin Protein Bread Mix?

• vsem, ki želijo uživati v zdravem in okusnem domačem kruhu brez glutena
• vsem, ki se izogibajo glutenu
• primeren za posameznike s kandido, saj ne vsebuje kvasa
• diabetikom
• vsem, ki se izogibajo ogljikovim hidratom - keto, low carb, LCHF načini prehranjevanja
• vsem, ki skrbijo za zdravo prehrano
• športnikom in aktivnim posameznikom

Sukrin Protein Bread je namenjen vsem, ki se v svoji prehrani izogibajo ogljikovim hidratom, žitom ali zgolj glutenu. Kruh ne vsebuje kvasa in je primeren za posameznike s kandido in vegetarijance.

Pečico segrejte na 175 st. C. Vsebino vrečke stresite v skledo in dodajte 350 ml vode (vodo lahko v celoti ali delno zamenjate z mlekom, jogurtom). Testo naj počiva 5 minut. Z mokrimi rokami oblikujte hlebček ali štručke in ga položite na večji pekač s papirjem za peko (ne pecite v majhnem pekaču, ki se tesno prilega, saj lahko kruh ostane vlažen). Pecite 60 minut (hlebček) oziroma 20-25 minut (štručke). Vzemite kruh iz pečice in ohladite. Kruh hranite v papirnati vrečki v hladilniku 4-5 dni.

Nasveti za pripravo in uporabo:

• Rezine kruha lahko popečete.
• Dodajte semena, oreščke ali zelišča v mešanico za dodatno bogastvo okusa in teksture.
• Mešanico lahko uporabite kot testo za pico; mešanico pripravite po navodilih in specite v namaščenem pekaču za pico, 15 minut pred koncem peke dodajte poljuben nadev. Tukaj najdete recept
• Specite tortilje; mešanici primešajte 500 ml vode, testo v krogih na tanko nanesite na pekač s papirjem za peko in pecite 18-20 minut.
• Kruh lahko narežete na rezine in shranite v zamrzovalniku.

Mešanico lahko uporabite tudi za podlago za pico -> recept